Gele custard vla. Sommige jongere mensen moet ik dat uitleggen – het was vroeger een geliefd toetje, zelfgemaakte gele custard vla. Ik denk dat je custardpoeder nog steeds wel ergens kunt kopen, en dat moet je dan aanlengen met melk en dat dan vervolgens weer bij kokende melk gieten, onder heel goed roeren. Dan nog even laten doorkoken et voilà, vla. Eenvoudig procedé en makkelijk uit te leggen...
Bij het heengaan van een vriend
Enkele weken terug overleed een merkwaardig soort vriend van mij. Ik zou hem niet direct een vriend genoemd hebben. Eerder een goede kennis, een (oud)collega, nou ja, wel meer dan dat. Hoeveel meer – daar kwam ik pas achter toen ik in de laatste fase van zijn leven bij allerlei praktische zaken betrokken werd. Hij had mij altijd tot zijn vriendenkring gerekend, en ik, ik vond dat soms wat...
Masterclass Recenseren
Wij hadden vroeger in Eindhoven een overbuurman die, zoals dat heette, een niet onverdienstelijke ‘zondagsschilder’ was – daarmee werd niet bedoeld dat hij slechts op zondag schilderde, maar wel in zijn vrije tijd. Hij was geen beroeps. Bij mijn ouders thuis hingen in de woonkamer enkele van zijn schilderijen, die ik als kind misschien niet echt op waarde schatte, maar waarvan...
Eva Gerlach – Geen ding (uit de bundel ontsnappingen)
Vandaag had ik een bundel aangeschaft van Eva Gerlach – dezelfde bundel van de Mijnheer Touba gedichten – waar ik al eerder een blog aan gewijd heb. Ik ben geen poëzie recensent, dus helemaal veilig voelt het niet om daaruit nog één gedicht te bespreken. Veilig – hoe betrekkelijk makkelijk is dat woord voor mij. Dat is het niet voor dat vierjarig meisje met haar oudere zus in...
Doorlezen of afhaken
Er zijn vele zaken die mij grondig ergeren, en ik ben niet altijd even geduldig. Soms pak ik dan tegen de verkeerde uit en heb ik achteraf spijt. Je schiet er niks mee op, als je tegen een kassajuffrouw bij de AH tiert dat ze nu alwéér geen aubergines hebben; daar krijg je geen mooie aubergines van, geen enkele – wel mensen met een slecht humeur die zich op hun beurt ’s avonds afreageren op hun...